醋酸鉀的外觀及性狀：無色晶體或白色粉末，易溶于水，溶于甲醇、乙醇、液氨。不溶于乙醚、丙酮。

密度：1.57

熔點：292℃

沸點：117.1 °C at 760 mmHg

折射率：n20/D 1.370

閃光點：40 °C

產品基本信息如下：

中文名稱：醋酸鉀

英文名稱：Potassium acetate

中文別名：乙酸鉀

CAS No.：127-08-2

分子式：C2H3KO2

分子量：98.1423

類別：醫藥中間體

儲存條件：密封包裝，儲存在清潔干燥的地方。避免潮濕，避免接觸強氧化劑。